湖北鲫鱼煮面条怎么做

湖北鲫鱼煮面条的做法如下：

准备材料

鲫鱼1-2条（约500克）

面条适量

姜片3-4片

蒜瓣2-3瓣

青蒜适量

酱油适量

料酒适量

盐适量

白胡椒粉少许

鸡精少许

食用油适量

温水适量

处理鲫鱼

将新鲜的鲫鱼清洗干净，并在鱼身两侧切上两刀。

用盐和料酒腌制15分钟。

煮面条

取一锅热水，加入适量盐和食用油，将面条煮熟备用。

炒香姜蒜

取一锅，加入适量的食用油，将姜片和蒜瓣炒香。

煮鱼汤