咋下挂面条

煮挂面的步骤如下：

烧水

在锅中加水烧开，待锅底有小气泡往上冒时，说明水即将沸腾。

放盐

在水快烧开时，向锅中放入少许盐，有助于防止面条粘连，并使面条更加入味。

下挂面

将面条从旁边慢慢放入锅中，避免一次性放入过多导致粘连。

搅拌

放入面条后，用筷子或锅铲轻轻搅拌，使面条散开，避免粘连。

加冷水

待水再次沸腾后，往锅里倒一碗冷水，然后转小火煮，直到锅中的水再次沸腾。

检查熟透度

可以通过观察面条是否煮熟，或者用筷子/勺子把一根面条夹断，查看是否有白心。如果面条没有白心，说明已经煮熟。

捞出面条

将煮好的面条捞出，放入碗中，可以加入一些浓汤或根据个人口味配上小菜。