腌制黑芜菁的方法

腌制黑芜菁的方法如下：

准备食材

黑芜菁（或称为蔓菁）300克

橄榄油适量

咖哩粉适量

牛腩或牛肉片适量

番茄4个

洋葱3个

盐适量

鸡精适量

蒜1瓣

花椒10几粒

处理食材

将牛肉片和牛肉块加橄榄油煎至八九分熟，加入咖哩粉炒香。

番茄、洋葱切丝，蒜切末，花椒备好。

炒制

将炒好的牛肉和咖哩粉加入其他食材（番茄、洋葱、蒜、花椒）中，拌至炒香，约五分钟。

可以根据个人口味增加些咖哩粉调味。

煮制

加入高汤块和水，煮滚后转小火，煮15分钟即可。