鲜面条买来就有黑点吗

鲜面条买来 不一定就有黑点。以下是一些可能导致鲜面条出现黑点的原因：

杂质或灰尘：

面条制作过程中的杂质或者包装过程中的灰尘等因素可能导致黑点的出现。

发霉：

如果面条出现异味或者变质的迹象，或者发霉的味道，那么黑点可能是发霉的表现，这种情况下的面条不宜食用。

植物炭黑：

有些面条可能会添加植物炭黑作为色剂，允许在挂面生产中使用，以求得更好的卖相。植物炭黑在合理剂量下是安全的，但如果超过一定剂量，可能会导致面条发黑。

面团发黑：

面条中的小麦含有胶体复合蛋白和淀粉，面条浸水发胀后搓揉，洗净淀粉，胶体复合蛋白残留在面团上，加之手有一定的污垢，会导致面团发黑，这属于正常现象。

综上所述，鲜面条买来后是否有黑点需要具体分析。如果黑点是因杂质或灰尘导致，且没有其他变质迹象，则不影响食用。如果黑点伴有异味或变质迹象，可能是发霉，应丢弃。如果黑点是添加的植物炭黑，且在合理剂量内，则是安全的。建议仔细检查面条的质量和保存状态，确保食品安全。