早餐签单

早餐签单的服务流程通常包括以下步骤：

服务员使用礼貌用语迎接客人，例如：“XX先生或XX小姐，早上好，请出示您的房卡，请问您的房号，谢谢。”

询问收银员该房间是否可以使用挂账服务，如果不能，询问原因（例如押金不足，请客人续交押金）

迎宾员根据客人的需求正确开单，包括用餐人数、客人房号、封单日期、开单员姓名及时间。开单字迹要清晰，数字使用大写

将开好的单交给收银台，并打印账单

请客人签字确认账单上的名字及房号

将签好的账单及时反还给收银台

此外，如果是酒店与供应商之间的早餐签单协议，可能还会包括以下内容：

合作期限：明确合作有效期限