面条加西红柿加鸡蛋x
西红柿鸡蛋面是一道简单又美味的家常菜,以下是几种不同的做法:
经典做法
材料:面条300克,鸡蛋3个,西红柿2个,食用油50克,白糖1茶匙,番茄酱2茶匙,食盐1茶匙,葱1根。
步骤:
1. 西红柿去皮切小块。
2. 准备好适量的面条。
3. 鸡蛋加一点盐,打散。
4. 锅里先热油,把鸡蛋炒熟,盛起备用。
5. 留底油,倒入西红柿,小火翻炒。
6. 倒入鸡蛋,小火炒至出西红柿汁。
7. 然后加入番茄酱。
8. 加盐和白糖调味,炒匀即可。
9. 锅中水烧开,放入面条煮熟,如果把面条过下凉水,口感会更加劲道,把面条盛入盘里,然后放上做好的西红柿鸡蛋,拌匀即可食用。