富源出名的炒菜

富源出名的炒菜有以下几种：

雨然谷炒菜馆的蒸肉

腌菜蒸肉：选用富源本地自制的腌菜，味道正宗，是富源传统蒸肉的代表之一。

粟谷蒸肉：甜而不腻，适合家庭享用，平时很少能吃到好吃的甜蒸肉。

松子山村的小炒肉

酸辣小炒肉：色香味俱全，是山街子里的招牌菜之一。

爆炒猪杂碎：香辣脆爽，嫩滑劲道。

飘香炸排骨：焦香金黄，香味入骨。

富源酸菜系列

酸菜猪脚：以牛腩为主料，营养丰富，具有食疗作用。

酸菜红豆汤：配以糊辣椒、葱等蘸水食用，味道鲜美。