凉拌香料调料

凉拌香料调料可以根据不同的菜肴和口味需求进行搭配，以下是一些常见的凉拌香料调料配方：

香料油

花椒60克、八角60克、桂皮30克、香叶30克、小茴香60克。

蒜水

蒜瓣剁碎或捣成泥，加水调一调。

鲜辣汁

糖、醋、辣椒、姜、葱、盐、味精、香油。

麻辣汁

酱油、醋、糖、盐、味精、辣油、麻油、花椒面、芝麻粉、葱、蒜、姜。

虾油汁

虾籽、盐、味精、香油、绍酒、鲜汤。

酱汁

面酱、精盐、白糖、香油。

万能凉拌汁

香葱、生姜、蒜瓣、小米椒、白芝麻、粗辣椒面、五香粉、食盐、白糖、生抽、米醋、蚝油、鸡精、菜籽油、香料适量。

灵魂料汁

生抽、老抽、香醋、米醋或白醋、白糖、盐、蒜末、姜末、辣椒油、花椒油和香油、香菜末和熟芝麻。