白锅火锅调料
白锅火锅调料可以根据个人口味选择不同的搭配，以下是一些常见的白锅火锅调料推荐：
经典小米椒蒜泥调料
小米椒的辣味和蒜泥的蒜香味相互融合，再加上葱花、蚝油和香油的调味，使这种调料味道香浓、口感丰富。
麻酱腐乳调料
麻酱的浓郁口感和腐乳的咸鲜味道相互融合，这种调料味道独特、口感丰富，适合喜欢浓郁口味的火锅爱好者。
香辣底料
将干辣椒、花椒、大葱、生姜、大蒜等香料炒香，捣碎成辣椒粉，然后加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱等酱料炒匀。这种调料适合喜欢麻辣口味的火锅。
酸菜底料
将酸菜、泡椒、姜蒜末、葱花等煸炒出香味，加入酸菜和泡椒翻炒均匀，最后加入适量的清水和调味料煮5-10分钟。这种调料适合喜欢酸味的火锅。
豆腐底料
将白豆腐压碎，加入蒜蓉、生姜、辣椒酱等调料拌匀，然后加入高汤煮开，加入盐、味精等调味品煮至浓稠。这种调料适合喜欢清淡口味的火锅。
麻辣油碟
香油、蒜泥、葱花、小米辣等搭配红油麻辣锅底，可以快速降温解辣。