芋头南瓜煮水
水煮芋头南瓜是一道营养丰富、口感软糯的甜品或菜肴,适合全家人一起享用。以下是几种不同的水煮芋头南瓜的做法,您可以根据个人口味选择一种或结合几种方法来制作。
椰香芋头南瓜煲
材料:
槟榔芋头 200g
南瓜 200g
椰浆 1盒
小葱 1棵
做法:
1. 芋头去皮,切成约1.5厘米见方的大块;南瓜也切同芋头大小的块状。
2. 芋头放入锅中煎至表面微黄。
3. 砂煲中放入煎好的芋头和南瓜,加入适量清水,加盖大火煮开转小火焖煮5分钟。
4. 待芋头和南瓜绵软后,加入椰浆,再次煮开,最后撒上葱花即可。
南瓜芋头煲(秋天版)
材料:
芋头和南瓜各300g
大蒜 2瓣
椰浆或牛奶 适量
盐 适量
做法:
1. 芋头和南瓜去皮,切成小块。
2. 锅里加油,将蒜头煸炒至香味四溢。
3. 将芋头倒入锅中,煎至表面微微焦黄,再加入南瓜翻炒一两分钟。
4. 将芋头和南瓜倒入砂锅中,加入适量的清水,水量大约八分满,待水煮沸后转小火,盖上锅盖焖煮七分钟。
5. 加入椰浆或牛奶,根据个人口味加少许盐调味。
南瓜芋头汤(简易版)
材料:
老南瓜 300g
芋头 300g
白糖 少许
香葱 适量
做法:
1. 南瓜和芋头去皮,切成片或块备用。
2. 准备好一个砂锅,将锅中加上南瓜块和芋头块,加上一些清水。
3. 将芋头汤大火煮开,然后转小火慢慢炖。
4. 等待芋头和南瓜煮熟,然后加上一些白糖,等待白糖融合即可。
椰香南瓜芋头煲(升级版)
材料:
芋头 200g
南瓜 200g
椰浆 200ml
鸡头米 50g
盐 适量
做法:
1. 芋头和南瓜去皮,切成小块。
2. 锅中加油,将芋头煎至金黄,再倒入南瓜翻炒几下。
3. 转入砂锅,加入鸡头米和一碗清水,加盖中火煮7-8分钟。
4. 淋入椰浆,转小火煮沸,最后加入适量盐调味。
这些做法都强调了芋头和南瓜的软糯口感,以及椰浆带来的浓郁椰香。您可以根据个人口味选择适合的调料和配料,如加入白糖、盐、鸡头米等,来调整味道和营养价值。希望这些做法能让您做出美味的水煮芋头南瓜。