潮汕洋葱炒甜面的做法

潮汕洋葱炒甜面是一道结合了潮汕风味和甜面酱特色的美食。以下是一种家常做法：

材料

洋葱：2个

面条：适量

酱油：2汤匙

盐和胡椒粉：适量

食用油：适量

做法步骤

准备食材

洋葱剥皮并切成细丝。

煮一锅水，加入适量食用油和盐，将面条煮熟。煮熟后用凉水冲洗并沥干备用。

炒洋葱

热锅加入适量的食用油，倒入洋葱丝，用中小火炒至洋葱变软透明。

将炒好的洋葱丝移到一边，倒入酱油，炒匀后将洋葱丝拌入酱油中，继续翻炒，调入适量盐和胡椒粉调味。

炒面条

将炒好的洋葱和煮好的面条混合在一起，炒匀至均匀分布。

小贴士

煮面条时加入食用油和盐可以使面条更加爽滑筋道。

炒洋葱时要用中小火，避免炒焦，同时可以加入少许胡椒粉增加风味。

调味时可以根据个人口味调整酱油和盐的用量。

这样一道美味的潮汕洋葱炒甜面就完成了，你可以根据个人喜好加入其他配料，如青椒、胡萝卜等，增加口感和营养。