红萝卜洋葱炒火腿肠

红萝卜洋葱炒火腿肠是一道色香味俱全的经典家常菜，制作起来也相当简单。下面是这道菜的详细做法：

材料准备

胡萝卜：1根

洋葱：1个

火腿肠：1根

葱：1根

姜：1小块

蒜：2瓣

酱油：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

食用油：适量

制作步骤

准备食材

胡萝卜洗净去皮，切成薄片或丁状。

火腿肠切成薄片或段状。

洋葱切成方块或条状。

葱切成葱花，姜蒜切末。

热锅凉油

取一锅，倒入适量的食用油，油热后加入姜蒜末煸炒出香味。

炒洋葱

将洋葱放入锅中，翻炒至透明香甜。

炒胡萝卜和火腿肠