柳州周末吃什么早餐

在柳州,周末的早餐选择丰富多样,以下是一些推荐的早餐地点和美食:

吴记小笼包

地址:三中路跃进村27-1号1、2楼

推荐理由:藏在巷子里的老店,门面不大但生意火爆。小笼包皮薄馅多,搭配自制的姜丝和醋料,口感酸辣鲜美,层次感十足。建议提前半小时到店,因为早上7点后就开始排队了。

老游卷粉

地址:雅儒路170号

推荐理由:柳州最地道的早餐之一,卷粉讲究“三滑”:入口滑、咽下滑、汤汁滑。粉皮晶莹剔透,咬下去既薄且韧,搭配多种配料和独门秘制的酱料,味道丰富。

美玲米粉

地址:红阳路14-1号

推荐理由:开了30多年的老字号,米粉口感细腻,汤底鲜美。米粉全是纯手工制作,每一根都晶莹剔透,既能吸收汤汁的精华,又保持着筋道的口感。

融安黄氏滤粉

地址:三中路

推荐理由:滤粉讲究“软糯有韧性”,粉都是现做的,带着原始米香的新鲜米浆过筛后烫熟,搭配肉沫和丰富的配料,如酸豆角、萝卜干等,口感丰富。再加上辣椒油,更是爽辣可口。

螺蛳粉

推荐理由:柳州的特色小吃,以其独特的酸辣味和鲜美的螺蛳汤而闻名。螺蛳粉由螺蛳熬制的浓郁汤底,搭配劲道的米粉和丰富的配料,如酸笋、木耳、花生等,酸香麻辣,让人忍不住多来几口。

桂林米粉