米饭成粥怎么补救

米饭煮成粥后，可以通过以下几种方法来挽救：

将煮好的米饭继续熬煮，直至大米煮烂。

中小火熬粥，中途加入姜片去腥。

在砂锅上放两根筷子，盖上锅盖小火熬煮。

放入适量芹菜末和虾仁，最后加盐调味，焖15分钟即可。

切点肉末和姜末，用生抽和鸡精拌匀。

将皮蛋切成丁，与肉末一起下入米饭锅中。

如果太稠，可以加入热水，继续煮开，最后加入香菜末或小葱末提味。

将煮稀的米饭蒸干，可以在蒸锅的蒸格铺上干净纱布，将米饭直接倒在纱布上蒸，或者加入更多水直接煮成稀饭。

打开电饭锅锅盖，用饭勺将米饭趁热翻动，翻匀后重新盖上锅盖焖，这样米饭会稍微变干。

重新设定电饭锅的煮饭功能，重新蒸一遍。

取一片面包，放置到煮稀的米饭上，盖上锅盖焖，面包会吸收米饭里的水分。

将煮稀的饭与肉末加盐调和后装入整节莲藕的空洞中，蒸熟后做成香喷喷的藕米饭团子。

这些方法可以根据个人口味和需求选择，灵活运用可以轻松将米饭煮成粥后的稀饭变成美味的佳肴。