早餐店牛奶种类

早餐店提供的牛奶种类包括：

生牛乳：

这是没有经过任何灭菌过程的原生牛奶，直接从奶牛身体里挤出来的鲜牛奶，营养价值极高，但必须经过加热灭菌后才能安全食用。

鲜牛奶：

也称为巴氏奶，是经过巴氏低温灭菌的牛奶，保存时间短，需要在4℃以下保存。鲜牛奶的口感清淡自然，适合直接饮用或用于咖啡、奶茶等。

全脂牛奶：

成分接近纯牛奶，脂肪含量通常保持在3%左右，具有浓郁的香气和饱满醇厚的口感，其中的维生素A、D、E、K等营养成分会保留在脂肪中。

脱脂牛奶：

通过离心除去牛奶中绝大部分脂肪，脂肪含量一般在0.5%左右，口感较寡淡，营养成分会有所流失，但可以减少脂肪摄入量。

有机牛奶：

按有机标准生产，并经过第三方严格认证，强调“完全天然”和“全程无污染”，生产过程中严禁添加人工合成的化学物质。

营养强化奶：

往牛奶中添加某种营养物质，以强化牛奶的营养成分，如高钙奶，添加进去的钙质成分使牛奶的钙含量明显提高。

风味牛奶：

相对于全脂牛奶，风味牛奶的营养成分有明显差异，但口味丰富多样，既可以保证日常营养又能够兼顾口感。

谷粒早餐奶：

如蒙牛谷粒早餐牛奶饮品，通常含有红豆、红米、红高粱、小米等谷物，营养丰富，适合早餐搭配。

核桃牛奶：

如蒙牛早餐核桃牛奶，精选优质生牛乳并添加营养核桃粉，提供独特的口感和营养。

水牛奶：

来源于水牛，脂肪含量较高，口感浓厚，营养丰富，适合制作奶酪和黄油等乳制品。