优质芋头品种

荔浦芋

产地：广西荔浦、福鼎

特点：肉质细腻，香味浓郁，是国家地理标志保护产品。荔浦芋原产于印度和马来西亚，后传入中国广西荔浦，经多年培育成为当地特产。其植株长势强，叶片肥大，叶柄较长，上部紫红色，下部青绿色，叶柄与叶片相连处有一红褐色圆斑。球茎呈纺锤形，表皮黄褐色，节间较密，一般重1.5公斤左右，最大可达4公斤。其肉质细腻，具有香、酥、粉、糯、甜、软、鲜的特殊风味，品质远胜于其他地方所产芋头，被誉为“芋中之王”。

红芽芋

产地：广东

特点：鲜红色芽，皮厚肉粉，淀粉含量高。红芽芋是广东农家品种，种植历史悠久，多在田边、地边、厢边作边际栽培。红芽芋株高为90-100厘米，母芋较大，近圆形，每株生产子芋7-10个，表皮较厚，芽为鲜红色，是中熟品种，生长期为210-240天，种植期为每年2-3月份，采收期为9-10月。

张溪香芋

产地：广东省乐昌市

特点：个大肉嫩，内有槟榔花纹，是中国最大的芋头品种，也是国家地理标志保护产品。张溪香芋以个大、长而著名，轻者每个5至8斤，重者每个10斤以上，更甚者重达20斤一个，因其外形酷似“炮弹”而得名“炮弹香芋”。

狗爪芋

产地：中国广东

特点：肉质嫩滑，口味较淡，属于高产量芋头品种。狗爪芋又叫九头芋，属中国广东农家晚熟品种，是世界十大优良芋头品种之一。

香沙芋

产地：靖江