西芹山药芋头排骨汤做法

做法一

材料：

山药： 250克

芋头： 250克

排骨： 400克

姜片： 适量

葱段： 适量

料酒： 适量

盐： 适量

步骤：

1. 排骨放入开水中焯水，煮沸后捞出沥水备用。

2. 山药和芋头去皮，洗净后切成块备用。

3. 锅中加入适量水，放入排骨、姜片和葱段，加入适量料酒焯水去腥。

4. 将焯水后的排骨捞出，冲洗干净备用。

5. 煮沸的水中加入山药和芋头块，煮至煮熟烂糊状。

6. 加入焯水后的排骨，继续煮10分钟，使排骨和山药芋头的味道充分融合。

7. 最后，根据个人口味，加入适量盐调味即可。

做法二

材料：

排骨： 500克

芋头： 300克

山药： 150克