酸辣粉油炸

酸辣粉油炸的步骤如下：

准备食材

辣椒面、花椒粉、芝麻、盐、鸡精、白糖、白胡椒粉、蚝油、生抽、陈醋、姜蒜、粉条、豆芽、油豆泡、香菜、榨菜、花生米。

炸花生米

起锅热油，放入花生米，炸至酥脆。

准备底料汁

碗底放入粗细辣椒面、花椒粉、熟芝麻。

锅中加油，待油热后浇入碗中，使其均匀。

根据食用量加入盐、鸡精、白糖、白胡椒粉、蚝油、生抽、陈醋进行调味，再放入2勺姜蒜水。

煮粉条

锅中烧水，水热后加入提前泡软的粉条，煮一会再加入豆芽和油豆泡。

浇料汁

往调好的料汁中浇两勺汤，把煮好的粉条、配菜加入其中，最后放入香菜。

通过以上步骤，您就能制作出美味的酸辣粉油炸食品。