在家做面条不用油炸

自制面条不用油炸的方法如下：

煮面条

将水烧开，放入适量盐，然后将面条煮熟。煮熟后捞出，放入凉水中过凉，以保持其筋道口感。

准备面糊

将面粉少量多次添加，直到所有食材能很好地抱团。面糊的粘稠度要适中，不能太稀也不能太干。

煎面条

在平底锅中刷上一层油，将拌好的面条放入锅中，用铲子抹平。撒上一些白芝麻，再刷上一些油增加香气。

用小火慢煎，直到两面都金黄酥脆。

加入配料

在煎好的面条中加入切好的红薯丝和土豆丝，以及其他喜欢的蔬菜和调味料，搅拌均匀即可。

这种方法不仅避免了油炸，还能让面条外酥里嫩，口感更加健康。希望这个方法对你有所帮助!