发面油炸丸子不放菜

发面油炸丸子不放菜也是可以的。发面油炸丸子的主要食材包括小麦面粉、水、活性干酵母、胡萝卜、葱花、玉米面、大豆油、盐和十三香。在制作过程中，可以将胡萝卜和葱花等配菜加入面糊中，这样可以使丸子的口感和风味更佳。然而，如果不喜欢放菜，也可以省略这些步骤，只使用面粉、水、酵母和其他调味料来制作面团和炸丸子。

食材

小麦面粉 1斤

水 适量

活性干酵母 3g

盐 适量

十三香 适量

大豆油 适量

做法

将面粉、水、活性干酵母、盐、十三香混合搅拌成粘糊状。

起锅烧油，待油温升高后，用筷子插入油中，冒泡时即可下丸子。

小火炸至两面金黄，捞出控油即可。

这种简单的做法可以确保丸子的外皮酥脆，内部松软，非常适合不喜欢吃菜的人。