油炸火腿肠油炸年糕
油炸火腿肠和油炸年糕是两种非常受欢迎的街头小吃，它们各自有着独特的风味和制作方法。下面我将分别介绍这两种美食的制作步骤。
油炸火腿肠
食材
火腿肠 2根
鸡蛋 2个
玉米淀粉 3勺
盐 适量
辣椒面 1勺
耗油 半勺
孜然 半勺
细砂糖 1勺
油 1勺
步骤
准备面糊：
将两个鸡蛋打入碗中，加入玉米淀粉和适量盐，搅拌均匀成糊状。
裹上面糊：
火腿肠切段，裹上面糊。可以在锡纸上刷一层油，摆上火腿肠，175度烤10分钟。
腌制：
火腿肠切段改花刀，和年糕一起腌制，加入辣椒面、蚝油、孜然粉、砂糖和油，腌制10分钟。
烤制：
将腌制好的火腿肠和年糕放入空气炸锅，180度烤10分钟，中途翻面再烤3分钟。
油炸年糕
食材
年糕 1袋
鸡蛋 1个
面粉 适量
面包糠 适量
油 适量
盐 适量