洋葱猪头肉怎么做好吃

简单炒制

食材：熟食猪头肉、青椒、红椒、蒜瓣、洋葱。

做法：

切好猪头肉和洋葱，辣椒和葱花备用。

锅中放少许油，放入猪头肉翻炒。

加入生抽和少许水，收汁。

最后放入葱花翻炒均匀即可出锅。

淖水后炒制

食材：猪头肉、洋葱。

做法：

洋葱剥皮切块，猪头肉切薄片。

锅烧开水，加入姜片料酒和猪头肉淖水，大火烧开后关火焖10分钟。

取出猪头肉沥干水分，冷却后切片。

热锅少油，先炒洋葱至软，再加入猪头肉翻炒，加生抽和鸡精调味，撒葱花即可。

丰富炒制

食材：猪头肉、洋葱、茶干、生姜、香葱、蒜瓣、料酒、蚝油、酱油、鸡精。

做法：

猪头肉切片，洋葱切块，茶干对半切，葱姜蒜备好。

锅中放油，爆香姜片蒜瓣，倒入洋葱翻炒至变色。

加入猪头肉和料酒，继续翻炒至变色。

加入蚝油、酱油和茶干，稍微加一点点盐，出锅前加鸡精翻炒均匀。

简易拌制

食材：猪头肉、洋葱、大蒜、姜片、花椒粉、食用油、盐、生抽、料酒、白糖。

做法：

猪头肉焯水后切块，洋葱切丝，大蒜切末。

锅中放油，加入姜片蒜瓣爆香，倒入洋葱翻炒至变色。

加入猪头肉，加料酒，继续翻炒至变色。

加入适量蚝油、味极鲜酱油和一点点盐，出锅前加鸡精翻炒均匀。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味选择适合的做法尝试。