海带跟什么好吃

海带是一种营养丰富的海产品，可以搭配多种食材制作出美味的菜肴。以下是一些推荐的搭配和做法：

材料：海带丝、胡萝卜、黄瓜、盐、醋、蒜末、辣椒油。

做法：将海带丝焯水后过凉开水，切段；胡萝卜和黄瓜切丝。将所有材料混合，加入盐、醋、蒜末和辣椒油拌匀即可。

材料：排骨、海带、姜片、葱段、盐。

做法：排骨焯水去血沫，海带泡发洗净切块。将排骨和海带放入锅中，加入足够的水和姜片、葱段，大火烧开后转小火慢炖，至排骨熟透、海带软烂，加盐调味即可。

材料：海带、豆腐、葱姜、盐、酱油。

做法：海带泡发洗净切片，豆腐切块，葱姜切末。锅中放油烧热，下葱姜末爆香，加入海带炒一下，加豆腐块和酱油、盐调味，大火烧开后转小火慢炖15分钟左右即可。

材料：海带、绿豆、冰糖或盐。

做法：海带洗净切丝或片状，绿豆浸泡1-2小时。将泡好的绿豆和海带放入锅中，加适量水，大火煮开后转小火慢炖，至绿豆开花、海带熟透，根据口味加冰糖或盐调味。

材料：海带、各类海鲜（如虾、蟹、贝类等）、姜片、葱段、盐。