糯米包红薯油炸
糯米红薯油炸是一种美味的小吃，主要原料是红薯、糯米粉和少量糖。以下是制作糯米红薯油炸的步骤：
准备红薯
将红薯去皮，切成薄片或块状，然后放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后的红薯应该变得柔软熟透。
制作馅料
将蒸熟的红薯捣成泥状，加入适量的白糖（根据个人口味调整），用叉子或勺子将其按压搅拌成细腻的泥。
加入与红薯泥等量的糯米粉，先以筷子或勺子搅拌至形成松散的面絮状，然后用手将其揉合成一个既不太硬也不太软的面团。
成型
取少量面团，揉成小圆球或小方块。如果不易搓圆，可以稍微调整，直到全部团好为止。
炸制
在锅中倒入适量的油，油量要稍微多一点，能让丸子浮起来。开中小火，将油温加热至180°C左右。
将小圆球或小方块放入油中，等表面定型后轻轻翻动，炸至金黄色且完全熟透后捞出即可。
享用
炸好的糯米红薯丸子可以趁热吃，搭配自己喜欢的蘸料，如炼乳、番茄酱或撒上一些白芝麻增加风味。
小贴士
油温不宜过高，以免外焦里生。
炸制过程中要不断翻动丸子，使其均匀受热，避免粘连。
可以根据个人口味调整糖的用量，喜欢甜的可以多放一些。
希望你能成功制作出美味的糯米红薯油炸，享受美食带来的乐趣!