花生油炸糕上色吗

花生油炸糕 通常不上色。这可能是因为花生油炸制过程中，高温会使面粉和糖类发生焦化反应，产生深色物质，但这些深色物质可能不足以给炸糕带来明显的上色效果。此外，如果炸糕在油中的时间不够长，也可能导致其表面颜色较浅。

如果您希望炸糕上色，可以尝试以下方法：

使用糖色：

在炸糕前，将糖色加入面糊中，这样可以使炸糕在炸制过程中裹上一层糖色，从而达到上色的效果。

使用蜂蜜：

蜂蜜在加热过程中会呈现金黄色，也可以为炸糕增添一抹色泽。

使用食用色素：

在面糊中加入适量的食用色素，可以使炸糕呈现出所需的颜色。

请注意，使用糖色、蜂蜜或食用色素时，要确保它们是安全可食用的，并且按照产品说明进行使用。