油炸肉盒的做法

油炸肉盒子的做法如下：

准备馅料

猪肉馅或牛肉馅 500克

大葱 1根，切碎

姜 2片，切碎

粉条 50克，煮软后切碎

料酒、酱油、盐、十三香、花椒粉、味精、香油、辣椒面等调料适量

和面

面粉 500克

水 250毫升

盐 适量

将面粉和水搅拌成面团，揉至光滑，醒面30分钟。

制作面皮

将醒好的面团分成若干份，每份擀成边缘薄中间厚的圆饼。

包馅

取一张面皮，放入适量馅料，用手掌按扁，封口朝下，然后用手指和手掌按成圆饼形状。

炸制

锅中倒入足够的食用油，油温升至160度左右。