黄豆做豆浆要隔渣吗

黄豆做豆浆时， 可以选择过滤也可以选择不过滤。以下是两种方法的详细说明：

过滤

传统过滤法：将黄豆浸泡好，放入豆浆机中按照正常程序打出豆浆，然后使用勺子或过滤网进行慢慢过滤，确保豆渣被过滤干净。

现代过滤法：使用豆浆机自带的过滤功能，或者使用细密的纱布或滤网进行二次过滤，以去除微小的豆渣，使豆浆更加顺滑。

不过滤

直接饮用：有些情况下，豆浆可以不过滤豆渣直接饮用。豆渣中富含膳食纤维、蛋白质等成分，对消化系统和肠道健康有一定的促进作用。

利用豆渣：不过滤的豆浆可以用于制作其他食品，如豆渣丸子等。

建议

口感追求：如果追求更顺滑的口感，建议过滤豆浆。

营养保留：如果希望保留更多营养成分，可以选择不过滤豆浆。

个人喜好：根据个人口味和需求选择是否过滤豆浆。

总之，黄豆做豆浆时是否隔渣取决于个人喜好和对口感、营养的追求。