怎样把剩米饭跟新米饭

要使剩米饭看起来像新蒸的一样,可以尝试以下几种方法:

加醋

按照500克米加1毫升醋的比例,在米饭中加入食醋,可以使米饭松软且易于存放,防止变馊,煮出来的米饭香味更浓。

加盐

在重新加热剩饭时,可以在饭里加入少量食盐水,这样可以去除陈米饭的异味,使其像新蒸的一样。

加油

在米饭中加入一汤匙油并搅拌均匀,可以使做出的米饭香滑软糯,粒粒分明,且不会粘锅。

加茶

用泡好的茶水(如绿茶)煮饭,可以使米饭色香味俱佳,并有去腻助消化的好处。注意茶叶不要放太多,以免茶味盖过米饭本身的香味。

微波炉加热

将剩饭放入微波炉中,加盖保鲜膜或湿纸巾,设置适当的加热时间和功率,一般加热1-2分钟,然后取出来搅拌一下,再继续加热,直到达到所需的温度。

烤箱加热

将剩饭放入烤盘中,加盖保鲜膜或锡纸,放入预热好的烤箱中,设置适当的温度和时间(如180℃烤15-20分钟),然后取出来搅拌一下,再继续烤,直到达到所需的温度。

蒸锅加热

将剩饭放入蒸锅中,加盖保鲜膜或锡纸,然后加热蒸锅,一般在中火下蒸5-10分钟,然后取出来搅拌一下,再继续蒸,直到达到所需的温度。