在家煮的速食早餐
在家煮的速食早餐有很多种选择，可以根据个人口味和需求进行选择。以下是一些推荐的速食早餐食谱：
营养鸡蛋饼
准备小葱切成葱花、4个鸡蛋、一小盆甜面酱、白芝麻和黑芝麻。
在小盆倒入半盆清水，加入4克食盐搅拌化开，分次添加200克精制面粉用筷子搅拌均匀，至面糊呈酸奶质地。
起锅刷油，舀一勺面糊倒进平底锅摊成薄厚均匀的圆饼，盖上锅盖煎30秒左右，馅饼成型后打入一个鸡蛋，摊开后撒上葱花和芝麻，翻面再刷一层酱，煎熟起锅即可。
水蒸蛋
在一个碗中打入4个鸡蛋，加一点点食盐充分搅拌成鸡蛋液，再加入超过35度的温开水搅匀，水和鸡蛋液的比例是2:1。
搅拌后的鸡蛋液有气泡，需过滤后静置15分钟，最好使用浅口平底碗。
起锅烧水，鸡蛋液冷水上锅，中火蒸15分钟左右。出锅加香油、生抽调味，撒点葱花便可食用。
电饭锅焖饭
将腊肉切成丁，胡萝卜洗净切丁，青豆洗净，准备一点葱花。
适量淘洗干净的大米倒入电饭锅中，淋入一点生抽搅拌均匀，加入清水，水没过大米一厘米即可。
把切好的食材依次放入蒸锅中摊平，摁到蒸饭模式，时间到后把饭和菜拌匀就能享用。