菠菜焖馒头

菠菜焖馒头是一道结合了菠菜清香和馒头柔软口感的美食。下面是制作这道菜的详细步骤和一些小贴士。

食材准备

菠菜： 一把（焯水后清香软嫩）

胡萝卜： 少许（增添天然甜味和颜色）

鸡蛋: 2个（提升营养和口感）

普通面粉: 300克（制作面团的基础）

酵母粉: 3克（让面团蓬松的关键）

盐： 适量（调味必备）

做法步骤

处理菠菜:

菠菜焯水后捞出，过一遍冷水，充分挤干水分后剁成细碎备用。

混合食材:

将剁碎的菠菜放入大碗中，加入胡萝卜碎、两个鸡蛋、酵母粉和少许盐。倒入300克普通面粉，先用筷子搅拌均匀，形成絮状。

揉面成团:

将搅拌好的絮状面粉揉成一个光滑的面团，不粘手即可。直接将面团分成等份，搓成长椭圆形小坯子。

醒发和蒸制:

把搓好的面坯放入蒸锅，在温水中醒发半小时，直到体积明显变大。