泉州特产零食早餐
泉州的特产零食早餐种类丰富,以下是一些推荐的早餐选项:
面线糊
特色:以细如发丝的面线煮至软而不烂,搭配丰富的配料如大肠、醋肉、虾仁、鱿鱼等,汤头鲜美,是泉州人早餐的代表之一。
搭配:通常配上一碗热汤或一些酱菜,简单的食材却能碰撞出丰富的层次感。
肉粽
特色:精选糯米和五花肉等食材,经过长时间的炖煮,糯米软糯,五花肉肥而不腻,是闽南美食的经典代表。
搭配:可以搭配一些清淡的小菜如腌黄瓜或萝卜干,增加口感的多样性。
蚵仔煎
特色:以新鲜的海蛎为主要原料,搭配鸡蛋和番薯粉煎制而成,外皮酥脆,内里的海蛎鲜嫩多汁,是游客必打卡的小吃之一。
搭配:搭配特制的甜辣酱,甜、辣、鲜的味道相互碰撞,口感丰富。
咸饭
特色:以糯米为主,加入香菇、虾米、腊肉或五花肉,再以酱油拌炒,颗颗分明,色香味俱全。
搭配:通常配上一碗热汤或一些酱菜,简单的食材却能碰撞出丰富的层次感。