早餐牛肉饼是什么肉

早餐牛肉饼的主要成分是 牛肉。具体来说，可以使用以下几种部位的牛肉：

肥瘦相间的牛肉：

这种牛肉口感更好，适合用于制作早餐牛肉饼。

牛里脊肉：

牛里脊肉是牛肉中最嫩的部位，蛋白质含量高，脂肪含量低，适合制作牛肉饼。

牛肉馅：

通常使用新鲜牛肉和蔬菜调制而成，肉质鲜嫩多汁。

因此，早餐牛肉饼的主要肉是 牛肉，具体部位可以根据个人口味和需求选择。