宿舍电饭锅面的酱汁

宿舍电饭锅面的酱汁可以根据个人口味选择不同的配料和调料。以下是一些常见的酱汁选择：

材料：猪肉250g（可调）、鸡蛋1只、洋葱1个、杏鲍菇1个、香干1片、面1抓、黄瓜1根、豆芽1抓、小辣椒可加可减、虾皮可加可减、海天豆瓣酱1勺、酱油1丢丢、油1勺、盐1丢丢、酒1丢丢。

做法：

1. 洋葱切丁、杏鲍菇切丁、香干切丁、豆芽焯水、黄瓜切丝、鸡蛋皮切丝、辣椒切丁。

2. 煮面，水滚后放面加少许盐和油（防粘），捞出沥水备用。

3. 热油炒香洋葱丁加盐，加入肉末、酒、香干丁、杏鲍菇丁、辣椒、虾皮、豆瓣酱、酱油和水，多煮一会儿入味，汤汁可浇在面上。

材料：挂面、黄瓜、麻酱、酱油、白醋、白糖、香油、盐、辣椒油。

做法：

1. 电饭锅烧开水，水开后下入面条煮熟后捞出，放在凉水中镇一下。

2. 将麻酱、香油、辣椒油、白醋、酱油、白糖、盐依个人口味搅拌均匀。