松茸猪肉丸子汤
松茸猪肉丸子汤是一道美味可口的汤品，结合了猪肉的鲜美和松茸的香气。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
材料
主料：猪肉（肥瘦）200克
辅料：木耳（水发）20克，黄瓜50克，番茄75克
调料：香油10克，盐3克，味精2克，大葱10克，姜5克，淀粉（豌豆）5克
制作步骤
准备肉馅
将猪肉洗净，剁碎。
加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水，搅上劲，使肉馅更加鲜嫩。
准备蔬菜
黄瓜洗净，切成小片。
番茄洗净，切成小片。
木耳提前泡发，洗净后切成细丝。
煮汤
将汤锅置火上，放入清水1000克。
氽入肉丸子，待丸子浮起后，加入黄瓜片、木耳丝、番茄片。
加入精盐、味精、葱末，烧开。