芋头香菇焖饭

芋头香菇焖饭是一道软糯鲜香、营养丰富的美食，适合各个年龄段的人群食用。以下是几种不同的制作方法和所需食材：

食材清单

大米：1杯（约150克）

芋头：200克（切丁）

香菇：3朵（切片）

生抽：1大匙

盐：1/2小匙

食用油：1小匙

清水：米量的1.3倍

烹饪步骤

香菇和芋头炒制

热锅加少许油，放入香菇片翻炒至软。

加入芋头丁，继续翻炒几分钟，至芋头变软并散发出淡淡的甜味。

炒米

将洗净的大米倒入锅中，与香菇和芋头一起翻炒，直到米粒表面稍微透明。

加入生抽和盐，翻拌均匀，让调料渗透到所有食材中。

焖煮

将炒好的食材全部倒入电饭锅中，加入米量1.3倍的清水。

稍微搅匀，确保米粒和配菜均匀分布。

按下电饭锅的煮饭键，等待饭熟。

成品

煮好后，等待5分钟，轻轻翻拌均匀，撒上葱花即可享用。

小贴士

切芋头时最好戴手套，避免过敏。

切块大小要均匀，保证受热一致。

建议选用新鲜芋头，口感更好。

水量要适中，太多容易糊底，太少则米饭不松软。

通过以上步骤，你就可以轻松制作出美味的芋头香菇焖饭。