虾油萝卜条汤
虾油萝卜条汤是一道鲜美可口的汤品，主要食材包括海虾和白萝卜。以下是制作这道汤的详细步骤：
准备食材
海虾：10只，剪掉虾枪、虾脚，去掉虾线，冲洗干净备用。
白萝卜：半个，去皮切成丝备用。
葱、姜、蒜：适量，切末或丝。
香菜：适量，切碎备用。
干粉条：适量，提前泡软。
炒制虾油
锅中放入适量食用油，烧热后放入虾和虾头，慢慢煎熟，直到虾脑的红油都出来。
放入葱姜蒜，爆炒出香味。
炖煮汤品
将炒好的虾和虾油倒入锅中，加入开水，大火烧沸。
放入白萝卜丝，中火炖煮约10分钟，直到萝卜丝变软。
加入干粉条，继续炖煮至粉条软烂。