冰淇淋如何没有奶油味

要制作没有奶油的冰淇淋，你可以使用以下几种方法：

使用奶酪和乳制品

准备奶酪6片，果汁40克，酸奶200克，牛奶200克，糖40克，蓝莓酱50克。

先把奶酪加一点奶微波炉打至热时拿出搅拌，直至奶酪与糖充分融合。

加入酸奶和纯牛奶继续搅拌。

加入果酱或蓝莓酱充分搅拌。

放入冰箱冷藏一段时间即可。

使用鸡蛋和奶粉

打4个鸡蛋，用分蛋器取蛋黄备用。

2袋鲜奶，糖80克（建议使用白砂糖或绵白糖）。

蛋黄和糖打均匀，形成非常稠的糖蛋液。

鲜奶加入几勺全脂奶粉和半勺玉米淀粉调匀后煮至微开，晾凉。

将晾凉的牛奶慢慢加入糖蛋液中搅拌均匀。