好吃的山芋品种

荔浦芋

肉质细腻，香味浓郁，是广西荔浦芋和福鼎槟榔芋的代表，属于国家地理标志保护产品。

红芽芋

又名红眼芋、灰芋、红芋、毛绿芋、红芋仔，是广东农家品种，种植历史悠久，肉质鲜美细腻，粉而不粘。

张溪香芋

中国最大的芋头品种，产于乐昌市张溪村，个头大、体形长、皮薄、纤维少，熟后全身粉细松软、香味浓。

狗爪芋

又叫九头芋，属中国广东农家晚熟品种，肉质嫩滑，口味较淡，属于高产量芋头品种。

香沙芋

多子芋类中的优良地方品种，抗病、抗虫害能力强，主产于江苏省泰州市靖江市等地，质地细腻，硬糯兼备。

面芋 、 黄肉芋、 龙洞早芋、 新毛芋艿、 紫芋

这些都是市场上常见的芋头品种，具有各自独特的风味和特点。