吐司面包怎么做松软好吃

制作松软吐司面包的步骤如下：

高筋面粉：270克

低筋面粉：30克

纯牛奶：100克

奶粉：15克

全蛋液：40克

淡奶油：80克

食盐：3克

白砂糖：45克

酵母粉：4克

将所有材料放入面包机中，启动和面程序，大约20分钟，直到面团揉至可以出手套膜的状态。

将揉好的面团在面包机中发酵，直到体积变为原来的两倍大，并且用手指在面团中间戳洞，不回缩时说明发酵成功。

将发酵好的面团分成均等的三份，用保鲜膜盖上，静置松弛15分钟。

取一份面团，擀成牛舌状，从上往下卷起来，按照此方法做好，然后盖上保鲜膜继续松弛15分钟。

将卷好的面卷码放在吐司模具中，静置松弛半个小时。

将吐司盒加上盖子，放入预热好的烤箱中，上下火170度，烤40分钟。

出炉后要趁热脱模，放烤架上晾凉，切成片即可食用。

建议

面团揉至手套膜的状态是制作松软吐司的关键，确保面筋充分扩展。

发酵过程中要注意温度和湿度的控制，以保证酵母的活性。

烤制过程中可以根据实际情况调整温度和时间，避免面包表面烤焦而内部未熟。