豆浆豆的做法
打豆浆的步骤如下:
准备材料
黄豆、红枣、核桃、冰糖、水。
浸泡黄豆
将黄豆放入清水中,简单淘洗2遍。
将黄豆放入大碗中,添上适量的清水,上面盖上保鲜膜,放在冰箱里泡发,等第二天。
煮黄豆
将泡好的黄豆倒入锅中,添上清水,烧开后继续保持大火,再煮3分钟左右。
煮好的黄豆放到凉水中搓一下,把上面的皮全都搓掉。
打豆浆
将去皮的黄豆、红枣、核桃、冰糖全部倒入豆浆机中,开启豆浆键。
如果嫌慢,可以看看有没有“快速豆浆”模式,可以节省10分钟的时间。
过滤和调味
打好的豆浆倒入筛网中过滤,去除豆渣。
根据个人口味加入适量的冰糖,搅拌均匀即可。
这样打出来的豆浆口感细腻、顺滑、无残渣,而且香浓可口。如果喜欢其他口味,还可以加入其他配料,如花生、黑豆等。