电饭锅怎么做手撕牛肉饭
手撕牛肉饭是一道美味的家常菜，使用电饭煲制作起来也相当方便。以下是一种简单的方法来制作手撕牛肉饭：
食材准备：
牛腿肉或牛腩肉：500克
大米：300克
胡萝卜：1个
洋葱：1个
土豆：1个（可选）
西红柿：1个（可选）
青椒：1个（可选）
姜片：3片
葱段：2根
料酒：2汤匙
生抽：2汤匙
老抽：1汤匙
孜然粉：1茶匙
辣椒粉：1茶匙
黑胡椒粉：1/2茶匙
盐：适量
糖：1茶匙
鸡精：1茶匙
玉米油：适量
香菜或葱花：适量（用于装饰）
制作步骤：
准备食材：
将牛肉切成大块，胡萝卜和洋葱去皮洗净切块，土豆和西红柿去皮切块，青椒洗净切条。
腌制牛肉：
在牛肉中加入盐、生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、糖和鸡精，用手抓匀，腌制30分钟。
炒制牛肉：
热锅冷油，将腌制好的牛肉放入锅中，翻炒至表面微黄，加入姜片和葱段继续翻炒，炒出香味后加入土豆和西红柿块翻炒。