南瓜虾面条怎么做

南瓜虾面条是一道营养丰富且美味的佳肴。以下是制作南瓜虾面条的详细步骤：

准备食材

南瓜去皮和籽，切成片或丁。

鲜虾剥去头和壳，独留虾尾壳，洗净待用。

菠菜面或意大利面（根据个人喜好选择）。

蒜末、葱末、青红椒丝（用于装饰）。

高汤或水。

盐、米酒、糖、鸡精等调味料。

炒制南瓜

烧热3汤匙油，炒香蒜末。

倒入南瓜片或丁拌炒1分钟，注入1/2杯高汤炒匀煮沸。

加入1/4汤匙盐、1/2汤匙米酒调味，加盖大火煮沸，改小火焖煮2~3分钟。

放入鲜虾仁拌匀，煮至蜷曲变红，熄火。

煮面条