馒头粘垫子

为了避免馒头粘在垫子上，可以采取以下几种方法：

在蒸馒头之前，在笼屉上均匀涂抹少许食用油，这样可以有效防止馒头粘在笼屉上。

可以到超市购买一包蒸笼布（一包共有50片），用时取一片铺在笼屉上面，然后再将馒头摆放在上面。蒸笼布可以重复使用，使用前需要清洗干净。

可以用芦苇的叶子或玉米棒子皮代替蒸笼布。苇叶可以直接铺在篦子上，蒸出的馒头不会粘垫子的，并且有清香的味道。玉米棒子皮也可以剪成合适的大小，用水泡开后铺在篦子上，同样不会粘。

在蒸馒头之前，将垫子布在水里洗湿，或者将馒头生坯在湿润的垫子布上摆放，这样可以防止馒头粘在垫子上。

确保使用的垫子是食品级的硅胶材质，避免使用材质掺杂了其他物质的蒸笼垫，这样可以减少食物粘连的风险。

在馒头生坯揉擦光滑后，再进行蒸制，这样可以减少粘连的可能性。