白面条蒸后浇汁
蒸白面条后浇汁的做法如下:
蒸面条
将面条加一勺油,开锅蒸15分钟,期间要翻翻面,以确保均匀上色。
准备浇汁
在小碗里加入蒸鱼豉油、白糖、蚝油、黄瓜丝和胡萝卜丝等调料,搅拌均匀备用。
拌匀面条和浇汁
把蒸好的面条倒入装有调料的碗中,继续蒸5-10分钟,期间要不断搅拌,使面条充分吸收浇汁。
装盘和装饰
将拌好的面条装盘,可以撒上一些你喜欢的蔬菜作为装饰,如黄瓜丝、胡萝卜丝等。
最后调味
如果觉得味道不够,可以淋一些香油拌匀,增加香气。
小贴士:
蒸面条时加一勺油,期间翻面能更均匀地上色。
面条蒸好后,倒入锅中与食材拌匀,裹上汤汁后再蒸,这样才会更入味。
配菜可以根据自己的口味来选择,但五花肉、四季豆、芹菜、豆芽是最经典的搭配,味道也最好。
这样一道美味的蒸白面条浇汁就完成了,你可以根据个人口味进行调整,添加不同的配料和调料,使其更符合你的喜好。