蒸豆角能放大蒜吗怎么做

蒸豆角时是可以放大蒜的，并且大蒜可以为蒸豆角增添独特的风味。以下是一种常见的蒜蓉蒸豆角的做法：

准备食材

豆角

大蒜

盐

鸡精

白糖

生抽

蚝油

食用油

葱

红辣椒（可选）

焯水

将豆角洗净，切段。

锅中加水烧开，加入盐和食用油，将豆角焯烫两分钟，捞出沥干水分。

准备蒜蓉酱

在碗中将大蒜、红辣椒（如果使用）、盐、鸡精、白糖、生抽、蚝油搅拌均匀。

可以加入一些热油激发出大蒜的香味。

蒸制

在盘底铺上泡好的粉丝，摆上焯好水的豆角。

中间打入两个鸡蛋。

将调好的蒜蓉酱淋在豆角上。

将盘子放入蒸锅，水开后大火蒸五分钟。