减肥健康面包面食配方

红豆薏仁燕麦面包

种面

清水:75克

蜂蜜:8克

酵母粉:1克

熟燕麦片:20克

红豆薏仁小米面粉:55克

主面团

高筋面粉:250克

糖:5克

清水:125克

酵母粉:2克

黄油:24克

盐:3克

装饰用燕麦:适量

全麦面包

用料

全麦面粉:适量

水:适量

干酵母:适量

盐:适量

细砂糖:适量

软化的黄油(或等量植物油):适量