在家打豆浆做法

在家打豆浆的步骤如下：

准备黄豆

选择新鲜、饱满的黄豆，清洗干净。

将黄豆放入大碗中，加入足够的清水，浸泡一夜。如果天气炎热，可以放入冰箱冷藏浸泡，以防异味。

煮黄豆

第二天，将浸泡好的黄豆捞出，放入锅中。

倒入足够的水，大火烧开后转小火煮3分钟左右，直到黄豆蜕皮。

关火，将黄豆倒入清水中冲洗，并搓洗去表面的皮。

打豆浆

将去皮的黄豆放入豆浆机中。

加入适量的清水，根据个人口味可以加入白糖或冰糖。

盖上盖子，启动豆浆机打浆。一般来说，打浆程序需要运行20-30分钟。

过滤和享用

打好的豆浆倒入滤网中过滤，去除豆渣。

倒入杯中，根据个人口味可以加入一些枸杞、红枣、花生等配料，增加风味。

搅拌均匀后即可享用香浓的豆浆。

小贴士：

浸泡时间：黄豆至少需要浸泡6-8小时，甚至一夜，这样打出来的豆浆更细腻，出浆率更高。

煮豆子：煮豆子时，一定要等水烧开后再放入黄豆，煮3分钟左右，然后立即关火冲洗，这样可以去掉豆皮，使豆浆更细腻无渣。

使用破壁机：如果条件允许，可以使用破壁机来打豆浆，这样打出来的豆浆更细腻，口感更好。

通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出香浓可口的豆浆了。