梅州客家香辣鸡皮辣不辣

梅州客家香辣鸡皮是 辣的。

真庄香辣鸡皮：

这款产品明确标注为“香辣鸡皮”，且描述中提到了“开袋即食小吃”，暗示其具有一定的辣度，适合喜欢辣味的消费者。

梅州盐焗鸡皮（香辣）：

这款产品也标注为“香辣”，并且是广东客家特产，进一步确认了其辣味特性。

嘻哈龙客迁盐焗鸡皮（香辣）：

同样标注为“香辣”，并且是独立包装的零食，方便食用，也符合辣味鸡皮的特点。

综上所述，梅州客家香辣鸡皮是辣的，适合喜欢辣味的消费者。