用电饭锅怎样做干面馒头
用电饭锅做干面馒头的方法如下:
准备材料
面粉:500克
酵母粉:5克
白糖:10克(可选)
牛奶或奶粉:适量(可选)
食用油:少许
和面
将面粉放入大碗中,加入酵母粉和白糖(如果使用)。
搅拌均匀后,加入温开水,边加边搅拌,直到面团光滑不粘手。如果使用牛奶或奶粉,可以在此时加入。
加入少许食用油,继续揉面团至光滑。
发酵
将揉好的面团放在温暖处发酵,直到体积膨胀至原来的两倍。发酵时间大约为1小时。
分割和整形
将发酵好的面团分成若干个小剂子,每个剂子揉成圆形馒头胚。
可以根据个人喜好将馒头胚捏成不同的形状。