没有打蛋器怎么发奶油
如果你没有打蛋器，仍然有多种方法可以尝试打发奶油。以下是一些建议：
手动搅拌法
使用一把结实的搅拌棒，将新鲜的淡奶油（最好在室温下放置一小时）放入一个大碗中。
从奶油的底部开始，轻轻地搅拌，每次打圈动作要均匀，避免奶油溅出。
每打50-60下，停下来，用手指轻轻按压奶油，如果留下痕迹并且不会立即消失，那么奶油就初具形态。这个过程可能需要8-10分钟，直到淡奶油变得浓稠且有明显的纹路。
筷子打发法
将四根筷子绑在一起，然后一直搅拌，打发速度也很快。
或者将三根筷子传递蛋清，保持筷子之间的距离尽量宽，以帮助空气进入蛋清。
还可以将塑料瓶的底部剪成类似章鱼爪的形状，然后拿着塑料瓶顶部不断打蛋清。
密封容器摇动法
准备一个塑料瓶，将100克淡奶油和10克白砂糖倒入塑料瓶中，并将塑料瓶的盖子盖上拧紧。
快速上下摇动塑料瓶，大约摇晃2分钟左右，直到听不到液体摇晃的声音，奶油就被打发好了。
可以通过透明的塑料瓶身观察奶油被打发的状态，或者打开塑料瓶盖观察。